カルシウムというと、丈夫な骨や歯の形成に必要な栄養素として非常に重要ですが、その他にも血液や神経、細胞、ホルモン、酵素などの体内の広い範囲の生理機能にも不可欠な役割を果たしていますので、カラダ全体の健康維持に不可欠な栄養素なのです。しかしながら、カルシウムはなかなか摂りにくい栄養素で、1日600mgの栄養所要量を満たすためには、ししゃもなら骨ごと食べても約16尾(320g)、ほうれん草なら約小6わ(1,200g)も食べなければなりません。スポーツをしている方やダイエットをしている方、偏食しがちな方などは特に注意が必要です。
カルシウムの吸収も考えれば、ビタミンDを一緒に摂ることがおすすめですが、カルシウムとビタミンDを一緒に含む食品となるとイワシなどに限られてしまいます。そこで、サプリメントも上手に利用して、毎日十分なカルシウムを補給しましょう。